Čerstvost je tady více než klíčová! Jak připravit předkrmy, které budou vděčnou záchranou při nečekaných návštěvách a zároveň Vám zůstanou krásně čerstvé pár hodin? Stěžejní je výběr surovin a pak jen čekejte vždy připravení s ledově nachlazeným gintonicem se zásobou červeného Kampotského pepře na dochucení kreativního letního welcome drinku!

Nachystali jsme si pro vás dvě varianty – Tomáš Mrvík nám připravil recept na fantastické sataye, které můžete mít k akci namarinované dlouho dopředu. Matteo De Carli zase sáhnul pro nejefektivnější ingredienci – kvalitní, čerstvou rybu, kterou stačí doplnit kvalitní solí a pepřem.

Důležité je mít k ruce vždy zeleninu a dostatek čerstvých bylinek na dochucení.

Co se týče satayů,

budete potřebovat všechny základní druhy Kampotského pepře. Tomáš Mrvík si připravil kuřecí variantu s bílým Kampotským pepřem, hovězí s klasickým černým Kampotským pepřem a na závěr krevety postavené na kombinaci s červeným Kampotským pepřem.

Do salátu či dresingů

už pepře v tomto případě dávat nutně nemusíte, výjimkou jsou sladké kreace jako je například naše ananasová salsa, která si o sladký červený pepř přímo žádá!

Nakupujte ryby vždy čerstvé!

Z ověřených, udržitelných zdrojů. Pokud se chcete vybavit na nečekané návštěvy, tak doporučujeme zásobit mrazák rybami a čerstvými plody z Boxxi, které dokážou během pár minut na grilu rozparádit každou návštěvu velmi jednoduše!

Jako grilovacího parťáka zvolte gril OFYR

Skvěle pojme spoustu rozmanitých i menších surovin, jako jsou právě sataye na špejli či ananas a samotný proces grilování zabaví návštěvu kolem grilu dostatečně dlouho na to, abyste měli prostor připravit další chody na grilování.