Sada velkých zkumavek s Kampotským pepřem (3x75g) + Solný květ Fleur de Sel ve skleněné dóze 160g

Popis

Sůl a pepř jsou základem kuchyňského vybavení snad ve všech koutech světa. Jen málokdo však nalezne tak kvalitní pepř a sůl, které se ukrývají v tomto dřevěném boxu. Velká 160 gramů vážící sklenice obsahuje dokonalý panenský solný květ z Kampotu, který jsme doplnili o tři zkumavky královské velikosti obsahující ten nejlepší pepř z Kampotu.

V první z nich se ukrývá černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.

Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.

Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?

Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.

Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.

Sůl v balení je solný květ získávaný opatrným ručním sběrem soli vykrystalizované na povrchu tzv. salin, tedy speciálních nádrží, ve kterých se může slunce nerušeně opírat do hladiny a svou silou vytahovat sůl z vodní náruče. Jedná se o dokonale čistou sůl, bez jakýchkoliv přísad či znečištění.

Tato sůl je získávána tradičními postupy, které se zde uplatňují po stovky let a díky kterým se na váš stůl dostává další autentický produkt, který vás přenese až do daleké Asie. Uvidíte, že s touto solí bude vaše jídlo chutnat zase o trochu exotičtěji.