Nůž FORGED Intense

Popis

Ruční práce nad výhní zanechává v nožích značky Forged charakteristické stopy, které jasně prozrazují, že nože této značky jsou výsledkem opravdu poctivého kovářského řemesla. Relativně mladá nizozemská značka založená v roce 2014 se spojila s malou řemeslnou dílnou v Japonsku a svými výrobky způsobila mezi kuchaři absolutní poprask.

Zapomeňte na klasické prefabrikované kuchyňské nože. Nůž Forged je nástroj hodný největších mistrů kuchyně, kterým do rukou přináší dokonalou vyváženost, schopnost perfektního řezu a nekompromisní kvalitu. Tento nůž vyráběný tradiční japonskou technikou se může stát rodinným pokladem předávaným dalším generacím.

Řada Intense je poctou tradičnímu zpracování kovaných nástrojů. Nejen čepel, ale i rukojeť jsou v tomto případě vyráběny z kvalitní japonské oceli, díky čemuž mají nože surový a do posledního detailu propracovaný vzhled. Čepel je v tomto případě leštěná do vyššího lesku než u ostatních řad, díky čemuž vytváří intenzivnější kontrast oproti místům, která nesou pozůstatky dopadů kladiva kovářských mistrů.

Řeznický nůž řady Intense je největším z námi nabízených nožů. Jedná se o skutečnou válečnickou zbraň, se kterou se ve vaší kuchyni prosekáte vším. Díky protáhlému tvaru nože lze s jeho pomocí krájet dokonale rovné plátky masa, a rovnou je sázet na gril. Nůž je vhodný také k sekání a díky šíři čepele také k porcování opravdu velkých kusů masa, aniž by byla výrazněji porušena jeho struktura.

Délka čepele: 255 mm
Tloušťka čepele: 2 mm
Hmotnost: 260 g

Nůž je dodáván v autentické dárkové dřevěné krabičce.

Ocel nožů Forged není nerezová, a proto není nože vhodné mýt v myčce. Po použití nože nástroj důkladně očistěte a vysušte, abyste se vyvarovali vzniku skvrn od rzi. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, ošetřete čepel olejem a zabalte jej do látky či papíru. A aby byla čepel vždy chráněná, lze si k noži dokoupit i kožené pouzdro.