Luxusní čokoládové pepřové pralinky v dárkové krabičce

Charakteristika

V portfoliu našich produktů najdete celou řadu čokoládových delikates, tentokráte jsme však stvořili něco, co s hrdostí nazýváme i malým uměleckým dílem. Vyvořili jsme čtyři druhy dokonalých pralinek, kdy každá přináší nejen rozdílný chuťový profil, ale také zcela jinak pojatý vzhled odpovídající pepři, který každá z jednotlivých pralinek obsahuje. Polovina je navíc s luxusním alkoholem včetně naší vyprodané limitky .pepper..spiritu, která se ukrývá ve žluto-zlaté pralince!

Modrá pralinka obsahuje Appleton rum 12 Y.O. s fermentovaným Kampotským pepřem.
Zelena pralinka obsahuje povidla s lyofilizovaným Kampotským pepřem
Žlutá pralinka obsahuje slaný karamel s červeným Kampotským pepřem
Červená pralinka obsahuje marcipán s našim vlastním .pepper..spiritem a bílým Kampotským pepřem

O Kristyjan Chocolatiers

Pepř a čokoláda je kombinace, která nás nikdy nepřestane bavit a proto neustále objevujeme nové možnosti, jak jejich chutě propojit. Tentokráte nám s touto vášní pomohla butiková čokoládovna Kristyjan Chocolatiers, tedy manželé Bednářovi. Tato čokoládovna se specializuje na ruční výrobu těch nejlepších čokoládových delikates v té nejvyšší možné kvalitě. V čele stojí jejich dokonalé pralinky, které nejen skvěle chutnají, ale každá z nich vypadá jako malé umělecké dílo, které se rozplyne na jazyku. Není divu, majitelka Kristýna Bednářová se inspiruje zásadně u světových čokoládových velmocí a pro inspiraci jezdí do Franice či Belgie.

Složení

Hořká čokoláda 60% (obsah kakaové sušiny min. 60%, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilka), cukr, smetana, povidla ( švestky 97%, rum), marcipán (mandle 52%, cukr) , 12 Y.O. Appleton rum (třtinový rum) , .pepper..spirit ( voda, průtahový destilát z pomerančů, průtahový destilát z pepře, průtahový destilát z kakaových slupek), červený Kampotský pepř, lyofilizovaný zelený Kampotský pepř, fermentovaný Kampotský pepř, med, máslo, sůl.

Uchovávejte v suchu a chladu do 15 stupňů Celsia, chraňte před slunečním zářením. Vyrobeno v Kristyjan Chocolatiers s.r.o., Čs. armády 785/22, Praha 6, 160 00.

Jednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.

Zelený lyofilizovaný pepř přináší maximálně čerstvou chuť zelených pepřových zrn. I v tomto případě čekejte pepřovou chuť plnou štiplavosti ve velice intenzivní a bohaté podobě. V chuti zeleného lyofilizovaného pepře se snoubí svěží tóny čerstvě posečené trávy, zeleného čaje a citrusů s jemnou tečkou chuti mořské soli.

Zelený fermentovaný pepř přináší chuť čerstvých zelených pepřových zrn s jemnou grácií. Díky ní by se dal skoro až nazývat kambodžským kaviárem s jemně svěžími tóny a slanou chutí, díky kterým se hodí především na dochucování.

Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.

Použití

Ideální volba v momentě, kdy chcete někomu darovat něco opravdu jedinečného. Případně si můžete tento malý poklad v recyklované krabičce nechat jen pro sebe a vychutnat si neuvěřitelnou hru chutí ve vlastních ústech.

Balení

Ta nejlepší čokoládová delikatesa si zaslouží to nejlepší balení. Proto pralinky balíme do na míru vytvořeného boxu z recyklovaného kartonu, který pro nás vyrábí společnosti Kartoons.