Kampotský pepř bílý - ECO doypack 20g

Žádné mašličky a dekorace, pouze 100% kompostovatelný doypack sáček a Kampotský pepř, nic víc. Spotřebujte, sloupněte etiketu a hoďte do kompostu! Nejpřísnější selekce kuliček bílého Kampotského pepře uvnitř zataveného 20g balení. 100% organický fair trade produkt, s láskou sbíraný, sluncem sušený a ručně kontrolovaný – kuličku po kuličce.

Používejte na ryby, světlé maso a sýry, úžasný je ale také v jakémkoliv rizotu.


Výrobce: Pepper Field. Kód produktu: ECO-WHITE-20

129 Kč s DPH

ks

Popis

Pravý kampotský pepř je jako jediný na světě chráněn geografickou indikací, stejně jako Champagne ve Francii, a byl chuťově povýšen na šampaňské mezi pepři. Celosvětově, včetně ČR se objevují padělky pod názvem „kambodžský pepř“ či „pepř kampot“, které nemají s pravým kampotským pepřem nic společného. Pravý pepř vždy poznáte podle názvu a podle čtyř povinných certifikátů, které určují jeho kvalitu, jedinečnost a původ. Na obalu také nesmí chybět LOT NUMBER, tedy identifikační číslo každého pepře, na základě kterého je celosvětově dohledatelná každá kulička pepře. LOT NUMBER vás transparentně dovede až ke konkrétnímu farmáři, který pepř vypěstoval.

Černý pepř vyniká výraznou chutí - skuteční pepřoví odborníci by měli na jazyku odhalit jeho skryté tóny eukalyptu a čerstvé máty.

Bílý pepř se loupe ze šťavnatého červeného, chuť je velmi atypická – jemná, smetanová a delikátní. Je oblíbený mezi špičkovými šéfkuchaři, jelikož povzbudí všechny vjemy v jídle, aniž by zastínil jakoukoliv z chutí. Kambodža je jedna z mála zemí, kde se bílý pepř loupe až ze zralého červeného, nikoliv z nezralého černého. 

Červený pepř se sbírá na konci sezony než se přehoupne období horka v období dešťů, je velmi citlivý na sběr právě díky extrémní šťavnatosti a změnám počasí. Když jej rozkousnete, cítíte na jazyku sladko-pikantní medové tóny s příměsí červeného bobulovitého ovoce.

Vaří s námi nejlepší restaurace v ČR


"Naprosto úžasný pepř (hlavně červený). A skvělý přístup k zákazníkům. Tady platí, že jejich přání je, aby všichni byli spokojeni."

Petra

"Chuťově úžasný pepř, krásné balení a design a celkově skvělý projekt, který mne nadchnul!"

Kristýna

"Fair trade na nejvyšší úrovni. Chytrá, krásná a opravdická prezentace Kambodže s láskou a neuvěřitelnou péčí. Pepper Field rulezzzz!!!! Díky díky díky za vaši krásnou, voňavou a prospěšnou práci!"

Markéta

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

MasterCard a Visa certifikaty