Lososové .pepper..jerky

Ochutnejte neodolatelnou kombinaci nejkvalitnějšího lososového masa a exkluzivního červeného Kampotského pepře. Losos (Salmo salar) je naložen v solném nálevu a následně sušen teplým kouřem podle tradiční americké receptury. Výsledný produkt nabízí dokonale vyváženou chuť slaného, rybího a kouřového aroma.

Jerky z Lososa (Salmo salar) je perfektní svačinka, která je skvělá na výlety, po sportovním výkonu i jako rychlý předkrm pro hosty. Díky kvalitě rybího masa a šetrnému zpracování je toto pepřové jerky z lososa bohaté na proteiny, s vysokým obsahem Omega-3 a zaručuje jedinečný chuťový zážitek.

Trnečka Smoked Fish

Tento produkt je výsledkem unikátní spolupráce mezi brněnskými Trnečka a .pepper..field. Klára a Standa Trnečkovi se zaměřují na nabídku produktů nejvyšší kvality, kde se propojuje bohatá chuť lososa z Trnečka Smoked Fish s exkluzivními pepři z .pepper..field.

Tato spolupráce zajišťuje nejen excelentní chuťové zážitky, ale také podporu udržitelného rybolovu a zodpovědného pěstování pepře.

Složení

Losos atlantský, mořská sůl 3 %, červený Kampotský pepř 1 %. 100 g produktu bylo vyrobeno z 300 g lososa atlantského.

Hmotnost: 40 g

Trvanlivost: 3 měsíce od výroby

Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g: 652kj/156kcal, Tuky: 8 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g, Sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g, Bílkoviny: 21 g, Sůl: 2,9 g.

Červený Kampotský pepř
Jednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete. Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde. 

Použití

Tyto .pepper..jerky se perfektně hodí jako rychlá svačinka, doplnění energie i předkrm pro hosty na grilovačce či ke sledování filmu.

Velké plátky lososa doporučujeme nechat vcelku a jíst jen tak. Můžete je ale i nakrájet a kousky ozdobit jednohubky či kanapky, pro lepší navození chuti k dalšímu jídlu.

Balení

.pepper..jerky jsou baleny v černém znovu uzavíratelném doypack sáčku.

Skladujte v chladu a temnu.