💸   Kampotský pepř za 99 Kč|  Jedinečné skandinávské mlýnky|🚚  Zdarma do Zásilkovny od 1 500 Kč

  Jedinečné skandinávské mlýnky

Hrubozrnná mořská sůl z Kampotu - vhodná do mlýnku (120g)

.pepper..field

☑️ 120g hrubozrnné mořské soli té nejvyšší kvality
☑️ Sbíráno v provincii Kampot v Kambodži
☑️ Baleno v uzavíratelném Doypack sáčku
☑️ Ideální drtit v mlýnku
☑️ Vhodné ke každodennímu vaření, konzervování, marinováni i zdobení
☑️ Jemná chuť mořských minerálů číst více

Výrobce: .pepper..field Kód produktu: COARSE-SALT-120

99 Kč s DPH
Skladem - Odesíláme do 2 pracovních dní 🚀
ks

O projektu .pepper..field

Projekt .pepper..field jsme odstartovali v roce 2018 a od té doby je Kambodža naším druhým domovem. Díky 100% fair trade výkupu pepře zajišťujeme v oblasti ekonomický růst a soběstačnost i technologický rozvoj.

Díky velkému rozvojovému dopadu projektu na Kambodžu nám věří a podporuje nás i Česká rozvojová agentura. V současnosti pomáháme více než 200 farmářským rodinám žít kvalitní život. U nás jsme hrdí členové Asociace společenské odpovědnosti (CSR) a naplňujeme Cíle udržitelného rozvoje stanovené OSN. Za naši práci jsme byli v roce 2021 oceněni 2. místem v kategorii Byznys v Cenách SDG.

To, že dovážíme opravdu kvalitní surovinu potvrzuje i ocenění Great Taste, na které dosáhli hned dva naše pepře, z nichž jeden obsadil to nejvyšší 3-hvězdné místo.

Podařilo se nám propojit chuť pepře, konání dobra v Kambodži a vám přinést autenticitu našeho projektu ve formě luxusních dárků, které pomáhají.

Doprava

Doprava do Zásilkovny zdarma při nákupu nad 1 500 Kč.

Zásilkovna

69 Kč

PPL

119 Kč

GLS

119 Kč

DPD

119 Kč

Platba

Platební karta

Zdarma

Platba při převzetí

Zdarma

Google Pay

Zdarma

Apple Pay

Zdarma

PayPal

Zdarma

Dokonale čistá, plná chuti a minerálů, taková je sůl ze salin kambodžské provincie Kampot. Tradice získávání mořské soli je v regionu zakořeněna stejně hluboko jako pěstování pepře. Podmínky jsou tu totiž ideální. Prudké slunce, oceánský vánek a přívětivé klima již před stovkami let vybízely k zakládání salin a získávání soli z oceánu. Ta se svou kvalitou může srovnávat s mořskou solí z těch nejproslulejších regionů ve Francii či Portugalsku.

Proč se klasická kamenná sůl nemůže s tou mořskou srovnávat, si přečtěte zde.

Zpracování

Ruční jemná práce, která je po stovky let neměnná, tak vypadá získávání mořské hrubozrnné soli. Ta krystalizuje na povrchu speciálních bazénů zvaných saliny, do kterých se nahání a uzavírá voda z oceánu. Voda se působením slunce a větru pozvolna vypařuje, a na jejím povrchu dochází ke vzniku slaných krystalů.

Vzniklé krystalky jsou sbírány ručně, bez jakéhokoliv zásahu techniky, jen s pomocí dlouhých dřevěných hrabel. Díky tomu zůstává struktura soli konzistentní a sůl dokonale čistá a v té nejvyšší kvalitě.

Sběr a zpracování mořské soli mají podobně jako u pepře v Kampotu na starosti jednotlivé malé farmy. Rodiny farmářů si tradici výroby mořské soli předávají z generace na generaci. Sůl je proto v naprosté biokvalitě, bez nutnosti jakékoliv následné rafinace. A stejně jako u pepře, i od těchto farmářů sůl vykupujeme napřímo, abychom měli jistotu, že za svou těžkou práci dostanou náležitou odměnu.

Charakteristika

Hrubozrnná sůl je tvořena solnými krystaly souměrného tvaru o velikosti až 5 mm. Vznikají v nižších vrstvách sbírané solné krusty, díky čemuž jsou tvrdší než krystaly nad nimi. Pokud chceme jejich strukturu narušit, jsou k tomu ideální naše mlýnky s dokonalým mlecím mechanismem.

Více si o nich můžete přečíst zde.

Chuť hrubozrnné mořské soli se díky obsahu 70 druhů minerálů a stopových prvků výrazně liší od klasické kamenné soli, kterou kupujete v obchodech. Je z ní cítit chuť moře a charakteristické podnebí Kampotu. Má vyšší nutriční hodnotu a dokáže lépe zvýraznit chuťový profil vařených pokrmů, do kterých se také lépe vstřebává.

Použití

Hrubozrnnou mořskou sůl můžete využívat ke každodennímu vaření. Dochucujte s ní, používejte ji při nakládání, konzervování masa, ryb i zeleniny, připravujte z ní marinády, nechte v solné krustě odpočívat maso, nebo s ní ozdobte povrch pečiva.

Balení

Hrubozrnnou sůl balíme do znovu uzavíratelných sáčků o objemu 120 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k soli nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si sůl i po otevření balení uchovává autentickou chuť i aroma. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře a soli na světě a přiblíží svět .pepper..field.

Více o možnosti upcyklace našich obalů se dočtete zde.

Heureka.cz - ověřené hodnocení obchodu Kampotskypepr.cz

Osobní vzkaz
Již při prvním nákupu jsem měl moc fajn pocit z osobního přístupu obchodu. Zboží bylo velmi kvalitní, kvalitně a vkusně zabaleno a osobní vzkaz od Janičky, která zboží balila vše vyladil k dokonalosti. Totéž u dalšího nákupu. Velmi doporučuji!

Miroslav

Neuvěřitelně rychle dodáno
Velmi rychlé jednání a dodání. Poděkování napsané na krabici bylo krásné. Opravdu osobní. Nemám co bych chtěla vytknout. Vše neuvěřitelně rychle dodáno. Člověk má pocit, že jim záleží na lidech. Děkuji

Dejna

Jiný pepř nepoužívám
Na tenhle obchod si nikdo nemůže ztěžovat. Vše je v pořádku. Již žádný jiný pepř nepoužívám a kdo ho zkusí, jiný už nechce, jsem moc ráda, že jsem vás objevila!!

Hana
Delivery methods
payments