Vajíčková pomazánka od SOLNIČKA V KUCHYNI s černým Kampotským pepřem
VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA S PRAVÝM KAMPOTSKÝM PEPŘEM
Budete potřebovat:
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 5cm pórku
- Hrst medvědího česneku
- Černý kampotský pepř Pepper field
- Sůl
1. Vejce uvaříme natvrdo. Dle velikosti vajíček, vaření potrvá 8 - 9minut. Uvařená vejce ihned
zchladíme v ledové vodě, aby se zastavil var a vajíčko se již dále nevysoušelo.
2. Vychladlá vajíčka oloupeme, omyjeme, osušíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme bílý jogurt,
majonézů, najemno nakrájený pórek a hrst nasekaného medvědího česneku. Medvědí česnek je
sezónní bylinka, proto můžeme nahradit například petrželkou nebo pažitkou.
3. Pomazánku ochutíme solí a hlavně kvalitním, čerstvě mletým kampotským pepřem. Takto připravenou
pomazánku nechejte alespoň hodinku, dvě odležet v lednici, aby se chutě krásně propojily.
A poté si stačí vychutnat například s přáteli a nebo v klidu doma s rodinou.
"Naprosto úžasný pepř (hlavně červený). A skvělý přístup k zákazníkům. Tady platí, že jejich přání je, aby všichni byli spokojeni."
Petra
"Chuťově úžasný pepř, krásné balení a design a celkově skvělý projekt, který mne nadchnul!"
Kristýna
"Fair trade na nejvyšší úrovni. Chytrá, krásná a opravdická prezentace Kambodže s láskou a neuvěřitelnou péčí. Pepper Field rulezzzz!!!! Díky díky díky za vaši krásnou, voňavou a prospěšnou práci!"
Markéta