💸   Ochutnejte Kampotský pepř za 49 Kč|🎄  NEBESKÉ VÁNOCE |🚚  Doprava zdarma od 2 000 Kč

🎄  Nebeské Vánoce  🎄

Ingredience

  • květák 500g
  • bílý chřest 100g
  • zelený chřest 100g
  • bílá cibule 2ks
  • česnek 6 stroužků
  • plnotučné mléko 1l
  • máslo 125g
  • uzené mandle 50g
  • olivový olej 30ml
  • bobkový list 2ks
  • nové koření 5ks
  • kmín drcený 1g
  • bílý Kampotský pepř
  • muškátový oříšek
  • sůl

Autor: Ladislav Floreán

Postup

1. Květák upečeme v troubě do hněda na 180°C asi 30 minut až 1 hodinu. Poté nakrájíme na tenké plátky. Bílou cibuli a česnek oloupeme a také nakrájíme na tenké plátky.

2. Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej a 50g másla a přidáme nakrájenou cibuli a květák, pár minut zpěníme a ochutíme špetkou soli a pepře. Přidáme česnek, krátce zpěníme a všechno zalijeme plnotučným mlékem.

3. Přidáme bobkový list, nové koření, drcený kmín, osolíme a opepříme. Vaříme úplně do měkka, 30 minut až jednu hodinu. Poté polévku důkladně spolu s 50g kouskem másla rozmixujeme na hladký krém. Přecedíme skrz jemné síto a dochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.

4. Syrový květák rozdělíme na růžičky, nakrájíme na poloviny a opečeme do zlatova v rozehřáté pánvi s trochou řepkového oleje. Přidáme máslo a dochutíme solí a pepřem. Dopečeme v troubě do na 150°C-180°C asi 10 až 15 minut.

5. Zelený a bílý chřest škrabkou oloupeme, skrojíme dřevnaté konce a nakrájíme na půlky. Zblanšírujeme v osolené, vroucí vodě asi 2-3 minuty, poté okamžitě zchladíme ledovou vodou. Před podáváním smícháme s rozpuštěným máslem, osolíme a opepříme. Polévku podáváme s uzenými mandlemi.

Heureka.cz - ověřené hodnocení obchodu Kampotskypepr.cz

Osobní vzkaz
Již při prvním nákupu jsem měl moc fajn pocit z osobního přístupu obchodu. Zboží bylo velmi kvalitní, kvalitně a vkusně zabaleno a osobní vzkaz od Janičky, která zboží balila vše vyladil k dokonalosti. Totéž u dalšího nákupu. Velmi doporučuji!

Miroslav

Neuvěřitelně rychle dodáno
Velmi rychlé jednání a dodání. Poděkování napsané na krabici bylo krásné. Opravdu osobní. Nemám co bych chtěla vytknout. Vše neuvěřitelně rychle dodáno. Člověk má pocit, že jim záleží na lidech. Děkuji

Dejna

Jiný pepř nepoužívám
Na tenhle obchod si nikdo nemůže ztěžovat. Vše je v pořádku. Již žádný jiný pepř nepoužívám a kdo ho zkusí, jiný už nechce, jsem moc ráda, že jsem vás objevila!!

Hana
Delivery methods
payments